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Tris

Tortino di carote e porro con fondente
Petto d’anatra su letto di rucola con Parmigiano 24 mesi e perle di balsamico
Panino della tradizione pasquale con capocollo di Parma

Primi

Rosetta con asparagi e salsiccia
Risotto allo zafferano con zucchine , fiori di zucca e pancetta croccante

Secondo

Tagliata di filetto di manzo con valeriana, pomodorini e Monteveronese
Patate al forno

Dessert

Millefoglie di colomba con crema chantilly e frutti rossi

caffè
digestivi

Vini dalla Cantina Anatra

55€ a persona

cantina compresa

Antipasti

Mini quiche alle verdurine
Crudo con gnocco fritto

Primo

Maccheroncino al pettine con ragù bianco di cortile e scaglie di Parmigiano

Secondo

Arrosto di vitello con patate al forno e bietoline saltate

Dessert

Tenerina con crema al mascarpone e amarene

caffè
digestivi

Vini dalla Cantina Anatra

45€ a persona

cantina compresa

Antipasto

Petali di crudo di Valdobbiadene con gnocchetto fritto

Flan di spinaci con fonduta di Castelmagno e perle nere di balsamico (vegetariano)

Primi piatti

Tortello in pasta rossa con ripieno alla ricotta di montagna, mascarpone, timo, maggiorana e spolverata di tartufo (vegetariano)

Risottino mantecato con salsiccia e Lambrusco in cialda di Parmigiano

Secondo piatto

Straccetti dorati patate aromatizzate, accompagnati da mayo vegana della Locanda

Dessert

Meringa con cioccolato e fragole

Espresso italiano

Vini dalla cantina de L’Anatra

50€ a persona

Durante la serata Love photo boot Immortalate il vostro amore!