Pasqua a l'Anatra
La nostra,
Pasqua

Tris
Tortino di carote e porro con fondente
Petto d’anatra su letto di rucola con Parmigiano 24 mesi e perle di balsamico
Panino della tradizione pasquale con capocollo di Parma
Primi
Rosetta con asparagi e salsiccia
Risotto allo zafferano con zucchine , fiori di zucca e pancetta croccante
Secondo
Tagliata di filetto di manzo con valeriana, pomodorini e Monteveronese
Patate al forno
Dessert
Millefoglie di colomba con crema chantilly e frutti rossi
caffè
digestivi
Vini dalla Cantina Anatra
55€ a persona
cantina compresa
Pasquetta a l'Anatra
La nostra,
Pasquetta

Antipasti
Mini quiche alle verdurine
Crudo con gnocco fritto
Primo
Maccheroncino al pettine con ragù bianco di cortile e scaglie di Parmigiano
Secondo
Arrosto di vitello con patate al forno e bietoline saltate
Dessert
Tenerina con crema al mascarpone e amarene
caffè
digestivi
Vini dalla Cantina Anatra
45€ a persona
cantina compresa
San Valentino a l'Anatra
Innamorarsi,
all'Anatra
Antipasto
Petali di crudo di Valdobbiadene con gnocchetto fritto
Flan di spinaci con fonduta di Castelmagno e perle nere di balsamico (vegetariano)
Primi piatti
Tortello in pasta rossa con ripieno alla ricotta di montagna, mascarpone, timo, maggiorana e spolverata di tartufo (vegetariano)
Risottino mantecato con salsiccia e Lambrusco in cialda di Parmigiano
Secondo piatto
Straccetti dorati patate aromatizzate, accompagnati da mayo vegana della Locanda
Dessert
Meringa con cioccolato e fragole
Espresso italiano
Vini dalla cantina de L’Anatra
50€ a persona
Durante la serata Love photo boot Immortalate il vostro amore!